素炒苦瓜
素炒苦瓜是【bljandlk】分享的菜谱，口味属于苦味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒苦瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
苦瓜可以除邪热，可解疲乏，清心，聪耳明目，润泽肌肤，强身，使人精力旺盛，不易衰老。但因为其味道比较苦，很多人都习惯，但是如果在炒的过程中加入西红柿，虽然颜色看上去没有原来那么翠绿，但是苦味会减少很多，利于入口。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：苦味 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 苦瓜：320克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 西红柿：一个 | 辣椒：一个 |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
素炒苦瓜的做法步骤
素炒苦瓜做法技巧/窍门/补充说明：
因为我口味比较淡，所以只放了盐。口味重的豆子们，可以再加入姜粉或者鸡精。
相关食材：苦瓜