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上汤娃娃菜

菜谱编号:066-634
上汤娃娃菜是【catherinelyy】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“上汤娃娃菜”。
上汤娃娃菜
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
娃娃菜:三棵尖椒:一个
皮蛋:两个海米:少许
辅助料用量
葱花:适量--
调味料用量
豆油:适量鸡精:适量
盐:适量--

上汤娃娃菜的做法步骤

  • 第十步:放入皮蛋块儿和尖椒丁儿
  • 第九步:放入娃娃菜翻炒
  • 第一步:嫩嫩的娃娃菜
  • 第十一步:放入适量盐,稍微多放一些鸡精,因为我没有高汤,倒入少量的清水,炖一小会
  • 第七步:锅里放油
  • 第十二步:鲜美的娃娃菜即可出锅啦
  • 第三步:竖着连帮儿带叶切成细长条
  • 第二步:把外面几个帮儿弄下来,洗干净;内部的心也要彻底冲洗干净
  • 第五步:海米适量。其实用干贝和干的虾仁味道更不错,可惜我没有,用海米代替也不错。
  • 第四步:尖椒切成小丁儿
  • 第六步:皮蛋扒皮,洗干净,切成小块儿
  • 第八步:热了之后,放入葱花和海米爆香,这样的海米格外的香
  • 相关食材:娃娃菜

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