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炸茄盒

菜谱编号:066-68
炸茄盒是【爱吃de胖子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸茄盒”。
炸茄盒
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
猪肉:250克--
辅助料用量
面粉:3两鸡蛋:一个
调味料用量
葱姜:少许酱油:3勺
五香粉:适量花生油:250克
盐:3克--

炸茄盒的做法步骤

  • 第六步:把茄盒挂上面糊
  • 第五步:在碗中放入3两面粉一个鸡蛋,3克盐,少许五香粉,加水很和成稀一点的面糊
  • 第七步:放入油锅中炸至两面金黄即可
  • 第一步:五花肉剁成肉茸
  • 第三步:茄子洗净,切成夹刀片
  • 第二步:加三勺酱油,少许五香粉,葱姜末绞打上劲
  • 第四步:塞上和好的肉馅
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