当前位置:首页 > 菜谱大全 > 土豆泥茄盒

土豆泥茄盒

菜谱编号:386-051
土豆泥茄盒是【烘焙有方~蒸烤教学服务】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆泥茄盒”。
土豆泥茄盒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

将茄盒的内馅换作土豆泥,在享受佳肴的同时减轻了肠胃的负担,有着降低高血压、高血脂功效的茄子,搭配上拥有丰富蛋白质的土豆,不仅能让你在美味中饱餐一顿,更是一道有着丰富营养价值的菜肴。

土豆泥茄盒主厨:烘焙有方~蒸烤教学服务

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
长茄子:1根土豆:1个
鸡蛋:2个--
辅助料用量
盐:5克黑胡椒:2克

土豆泥茄盒的做法步骤

  • 第一步:土豆洗净切片。放入有孔蒸盘中,方太蒸箱选择普通蒸模式,100℃,30分钟。
  • 第六步:茄盒表面蘸取适量面粉。
  • 第五步:取适量的土豆泥填满茄盒中。
  • 第三步:鸡蛋打散,加入盐,搅拌均匀待用。
  • 第二步:蒸熟后的土豆放入碗中,撒入黑胡椒,用研磨棒压成细腻的土豆泥。
  • 第四步:茄子切成1cm厚的小段段。中间横切一刀,不要切断。
  • 第八步:热锅少油,放入茄盒,小火煎约2分钟。翻面再煎约2分钟,直到两面金黄,即可出锅。
  • 第七步:然后裹满蛋液。
  • 相关食材:土豆

    土豆泥茄盒菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【烘焙有方~蒸烤教学服务】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的土豆泥茄盒。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜