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老醋花生

菜谱编号:066-813
老醋花生是【丫丫小屋】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老醋花生”。
老醋花生
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
花生米:适量--
辅助料用量
香醋:适量蚝油:适量
白砂糖:适量湿淀粉:适量

老醋花生的做法步骤

  • 第四步:另起锅,加入5汤匙香醋,加入2汤匙白砂糖
  • 第三步:不停的翻搅,当锅里噼里啪啦的声音渐渐消失时,花生米就炸好了。注意不要炸糊了
  • 第十步:拌匀即可
  • 第二步:花生米入冷油,冷锅中,炸制
  • 第六步:加入1汤匙蚝油,开锅后加入适量的湿淀粉,汤汁不要太稠了
  • 第五步:另起锅,加入5汤匙香醋,加入2汤匙白砂糖
  • 第七步:等花生,汤汁都晾凉后,香菜切末
  • 第八步:撒上香菜末
  • 第九步:倒入晾凉的汤汁
  • 第一步:原料:花生米,香醋,白砂糖,蚝油,湿淀粉
  • 老醋花生做法技巧/窍门/补充说明:

    炸制花生米时,一定冷锅冷油

    相关食材:花生

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