第八步：7成热油温，将做好的地瓜丸子放入炸制
第二步：地瓜削皮洗净，切成薄片。也可以带皮整个烀，炒为了节省時间
第六步：揉均匀后，成地瓜面
第五步：加入糯米粉和白糖，和均匀。可以直接用手揉，因为地瓜没有做成泥
第九步：丸子表面成金黄色，漂浮起来的時候就可以出锅啦！
第一步：材料图
第七步：把手沾上清水，把地瓜做成丸子状
第三步：放入锅中，加热蒸熟
第四步：熟了的地瓜放在盆子里，放凉。
地瓜丸子
地瓜丸子是【ningning0617】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“地瓜丸子”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 地瓜：400克 | 糯米粉：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 白砂糖：20克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 植物油：1000ML | -- |
地瓜丸子的做法步骤
地瓜丸子做法技巧/窍门/补充说明：
1、地瓜可以带皮蒸熟，后去皮使用
2、做丸子的时候手上沾水是为了防粘
3、面糊较稀的时候，可以直接用虎口挤丸子
4、这种丸子不用刻意整形，奇形怪状的才正宗
相关食材：地瓜