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超简单可可杏仁饼干

菜谱编号:066-92
超简单可可杏仁饼干是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“超简单可可杏仁饼干”。
超简单可可杏仁饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

昨天看看我的全部日志,烘焙类的还真不多。里面还是没有正规的戚风呢,吃了那么长时间的土司面包,没有一篇关于吐司的日志。我要快快补上。

上一篇香柠饼干受到了大家的喜欢,但是照片还需要加强,我会慢慢的有所改进的。

超简单可可杏仁饼干主厨:西马栀子

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:130克可可粉:20克
辅助料用量
黄油:80克糖粉:60克
鸡蛋:25克杏仁:适量

超简单可可杏仁饼干的做法步骤

  • 第三步:低筋面粉和可可粉混合过筛,倒入黄油糊里,再加上杏仁。
  • 第一步:黄油软化以后,加入糖粉,搅拌均匀。慢慢搅拌到糖粉和黄油混合均匀就可以了,不要把黄油打发。
  • 第七步:烤盘放入预热好190度的烤箱,烤12分钟左右。取出,冷却后密封保存。
  • 第五步:把面团整成条状,用保鲜膜包好, 放入冰箱冷藏半个小时以上。
  • 第六步:冷藏好的面团 切成薄片,码在烤盘上。
  • 第四步:使面粉和黄油完全混合,成为面团。
  • 第二步:向黄油里加入鸡蛋,并搅拌均匀。鸡蛋分两次加入效果更好(搅拌到第一次的鸡蛋和黄油完全融合再加下一次)。
  • 菜谱标签:糕点烘焙饼干
    相关食材:杏仁

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