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蒜香烤鸡翅

菜谱编号:067-219
蒜香烤鸡翅是【行不改名】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香烤鸡翅”。
蒜香烤鸡翅
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:一天难度:简单
菜谱主材料
鸡翅:六只--
辅助料用量
大蒜头:适量料酒:适量
生抽:适量蚝油:适量
盐:适量胡椒粉:适量

蒜香烤鸡翅的做法步骤

  • 第四步:将鸡翅盖上保鲜膜,入冰箱冷藏,腌制24小时,腌的过程中,记得翻个面,保证每块鸡翅都腌入味
  • 第三步:大蒜头切片,放入鸡翅中,确保每只鸡翅上都有蒜片
  • 第五步:腌好的鸡翅放入加了锡纸的烤盘,刷上蜂蜜
  • 第六步:烤箱预热,中层,上下火,200度烤十分钟,取出,翻面再刷一层蜂蜜,再烤五分钟,装盘,撒上黑芝麻,OK
  • 第一步:鸡翅洗净
  • 第二步:调腌料:料酒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉搅拌均匀,加入鸡翅,用牙签在鸡翅上扎一些洞,这样更容易入味
  • 蒜香烤鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:

    1、鸡翅烤得油光滑亮的秘决就是多刷几次蜂蜜。
    2、也可以在鸡翅上划上几刀,更入味,也更容易烤熟,我这为了造型,就没用刀划了。

    菜谱标签:热菜家常菜小吃
    相关食材:鸡翅

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