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美好的下午茶甜点--【椰香小薯球】

菜谱编号：067-307

美好的下午茶甜点--【椰香小薯球】是【喵了个kiki的】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美好的下午茶甜点--【椰香小薯球】”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

好吧，继续上一期话题，各种红薯做法哟~

周末捣鼓了两个红薯菜，一个当正餐，一个当甜点~

有没有被这贼Q贼Q的样子萌到，没错，它是红薯哦！

不罗嗦啦，赶紧上菜~

美好的下午茶甜点--【椰香小薯球】主厨：喵了个kiki的

第五步：锅内放1/4或者1/3的水，垫蒸架放碗入高压锅大火蒸，上汽后转小火再蒸25分钟左右（如果红薯已经比较熟了的话可以适当缩短时间~）。

第一步：所有原材料

第十步：取一小坨，在掌心搓成小圆球。

第十三步：尝一个~

第三步：装在大瓷碗里，附一层保鲜膜。

第十二步：烤箱250度预热，将小球球均匀摆入烤盘中间隔一些空隙，因为红薯本来就是蒸熟了的，所以预热完毕入烤箱烤10分钟表面稍微酥脆即可。

第七步：用勺子压成薯泥。

第二步：红薯去皮切小块。

第十四步：嘿嘿咬开尝一口，外酥里糯，味道不错哦！

第八步：依个人口味加入适量白砂糖，慢慢加入糯米粉，并用筷子画圈搅拌，直至差不多薯泥把糯米粉吸收干净。

第四步：在保鲜膜上戳几个小孔通气。

第九步：用手慢慢合成面团，小心烫哦，觉得有点沾手就再加一点点糯米粉，逐次适量添加，直至不粘手为止。

第六步：蒸好后开锅取出晾一会。

第十一步：在盛了椰蓉的碗里滚几圈，均匀的沾上椰蓉，重复直至全部制作完毕。

菜谱标签：秋季食谱烘焙小吃

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