卡仕达紫薯球
卡仕达紫薯球是【林小呆爱吃鱼】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分24个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卡仕达紫薯球”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
放假回家休息了好长一段时间没研究新的食物了，这次就用爸爸最爱的又香又糯的紫薯，加上一直想做的百搭卡仕达酱作为回归作，希望大家喜欢。
紫薯，又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色，其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C可使胶元蛋白正常合成,防治坏血病的发生,花青素是天然强效自由基清除剂。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 紫薯：500克 | 蛋黄：两个 |
| 牛奶：适量 | 面粉：15克 |
| 白芝麻：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 糖：30克 | -- |
卡仕达紫薯球的做法步骤
卡仕达紫薯球做法技巧/窍门/补充说明：
想要紫薯口感更细腻，可以在做团子之前用滤网过滤一遍
菜谱标签：甜品
相关食材：紫薯