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百变蚝皇马铃薯球

菜谱编号:062-164
百变蚝皇马铃薯球是【李锦记百变菜谱】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“百变蚝皇马铃薯球”。
百变蚝皇马铃薯球

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

爱的味道故事:

马铃薯其实也挺能代表我们人的一生,能屈能伸。活得不得意了,就往炉塘里扔几个马铃薯充饥;活得得意了,就把马铃薯抹了黄油在微波炉里慢慢烘烤。

百变蚝皇马铃薯球主厨:李锦记百变菜谱

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
马铃薯:300克切粒牛肉:90克
洋葱粒:50克胡萝卜:适量
青豆:适量即食紫菜:适量
辅助料用量
李锦记蚝油:1汤匙粟粉:半汤匙
糖:半茶匙--
调味料用量
李锦记蚝油:1茶匙胡椒粉:适量

百变蚝皇马铃薯球的做法步骤

  • 第二步:用腌料腌牛肉15分钟。
  • 第六步:拌入调料。
  • 第八步:做成各种可爱形状的薯球。
  • 第一步:准备好所需食材。
  • 第三步:马铃薯在沸水中煮至软身。
  • 第四步:炒熟牛肉和洋葱,待凉。
  • 第五步:沥干去皮后压成蓉。
  • 第七步:馅料及薯蓉各分成8份,每份薯蓉包入1份馅料。
  • 第九步:煎成金黄香脆,胡萝卜、青豆及紫菜等作装饰。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的百变蚝皇马铃薯球。

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