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野菜包子

菜谱编号:067-424
野菜包子是【じ☆びe珊瑚】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“野菜包子”。
野菜包子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

周末去了婆婆家,给我拿了好多野菜,名字不记得了,不过包出的包子老公和儿子都很喜欢吃。

野菜包子主厨:じ☆びe珊瑚

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一天难度:普通
菜谱主材料
野菜:900克--
辅助料用量
韭菜:200克猪肉馅:250克
调味料用量
盐:适量胡椒粉:适量
葵花籽油:适量--

野菜包子的做法步骤

  • 第三步:野菜,韭菜洗净,控水。
  • 第一步:早上临出门前把面和好,发酵。
  • 第五步:面团揉匀,二次醒发。
  • 第七步:开始包了,分成18个剂子。(我们家的蒸锅只能蒸得下18个)
  • 第六步:野菜和韭菜加入盐·胡椒粉和油并搅拌均匀,最后加入肉馅拌匀。
  • 第四步:野菜入开水锅内烫一下捞出(不包括韭菜),过凉水,攥干,切末,韭菜切末,猪肉剁成馅(打水,放入盐和胡椒粉)。
  • 第二步:手指蘸干面,插入面团不回缩。
  • 第八步:包子出锅啦,配上一碗小白菜汤。
  • 菜谱标签:家常菜主食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的野菜包子。

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