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酸辣藕条

菜谱编号:067-486
酸辣藕条是【木易书房】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣藕条”。
酸辣藕条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酸、辣、甜、咸、脆,在这个菜里全了!

酸辣藕条主厨:木易书房

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
莲藕:适量胡萝卜:适量
青辣椒:适量--
辅助料用量
大蒜:适量姜:适量
葱:适量--
调味料用量
盐:适量料酒:适量
酱油:适量淀粉:适量

酸辣藕条的做法步骤

  • 第二步:把切好的配料和调味料混合好,加点水拌匀待用。
  • 第七步:倒入混合好的汤汁大火收汁起锅
  • 第五步:坐锅热油,下点姜蒜爆香。
  • 第三步:泡好的主料下烧开的咸水里焯一两分钟
  • 第四步:捞起沥干水分
  • 第一步:把莲藕和胡萝卜切成条放在加了醋的水里浸泡
  • 第六步:放入主料大火翻炒一会儿
  • 相关食材:

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