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高压锅版霉菜馅饼

菜谱编号:067-490
高压锅版霉菜馅饼是【奇迹L】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“高压锅版霉菜馅饼”。
高压锅版霉菜馅饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

越来越多家庭的普通高压锅已被电高压锅代替,确实电高压锅实在是省力省事也安全。那是不是应该把普通高压锅给扔了或束之高阁?不不不,现在就用这个高压锅版做个馅饼,那口感和速度绝不是一般平底锅或是电饼铛所能比的~~~~~~~

高压锅版霉菜馅饼主厨:奇迹L

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:250克--
辅助料用量
五花肉:适量韭菜:适量
霉菜:适量--
调味料用量
盐:适量油:适量
鸡精:适量料酒:适量

高压锅版霉菜馅饼的做法步骤

  • 第四步:醒发好的面团分成6份剂子
  • 第八步:高压锅放油烧热,放入一饼丕
  • 第七步:擀成圆型饼丕
  • 第五步:擀成圆形薄片,包入馅料
  • 第二步:拧干用开水泡软的霉菜,五花肉切成小薄片,韭菜切碎
  • 第三步:加盐、鸡精、料酒拌匀
  • 第六步:做成包子状
  • 第九步:盖上锅盖(锅盖要对好位置),放上锅阀,用小火,三分钟后放气开盖,翻另一面,重复以上步骤就OK了。(因为锅中没有液体,所以可以放心取阀放气)
  • 第十步:以上说的是比较薄的饼,烤饼时间要看饼的厚、薄再定。
  • 第一步:面粉入盆加水拌匀,用手揉成软面团,面和好后放在温暖处醒发10分钟
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的高压锅版霉菜馅饼。

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