第七步:包入适量馅料,包好挤口。
第十步:一面金黄,翻烙另一面。
第十二步:成品图。
第十一步:两面金黄,熟了出锅。
第五步:鸡蛋煎熟切碎,凉凉倒入锅里里,适量韭菜,盐,十三香,虾皮,拌好备用。
第二步:面粉500克,盐少许,开水适量。
第四步:下等量剂子。
第三步:面和好,醒一会。
第九步:锅里适量油,放入饼皮,场面刷油,中小火烙制。
第一步:成品图。
第六步:擀圆薄坯。
第八步:擀圆坯。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
零失败配方,汤面馅饼,皮薄馅大,凉了都不硬,强烈推荐可以试做。
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:煎 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
面粉:500克 | -- |
辅助料用量 | |
开水:适量 | 韭菜:适量 |
鸡蛋:适量 | 盐:适量 |
十三香:适量 | -- |
第七步:包入适量馅料,包好挤口。
第十步:一面金黄,翻烙另一面。
第十二步:成品图。
第十一步:两面金黄,熟了出锅。
第五步:鸡蛋煎熟切碎,凉凉倒入锅里里,适量韭菜,盐,十三香,虾皮,拌好备用。
第二步:面粉500克,盐少许,开水适量。
第四步:下等量剂子。
第三步:面和好,醒一会。
第九步:锅里适量油,放入饼皮,场面刷油,中小火烙制。
第一步:成品图。
第六步:擀圆薄坯。
第八步:擀圆坯。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烫面韭菜鸡蛋馅饼。
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