五香鹌鹑蛋 。
五香鹌鹑蛋 。是【放逐的青春】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香鹌鹑蛋 。”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
俗话说：“要吃飞禽，鸽子鹌鹑。”
鹌鹑肉、蛋，味道鲜美，营养丰富
鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称
鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较好护肤、美肤作用、补气益血、强筋壮骨等功能
此道菜味道浓郁，做起来简单方便，也可作为下酒菜
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鹌鹑蛋：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 桂皮：适量 | 八角：适量 |
| 花椒：适量 | 冰糖：适量 |
| 姜：适量 | 干辣椒：适量 |
| 调味料用量 | |
| 生抽：适量 | 老抽：适量 |
| 盐：适量 | -- |