香蕉核桃蜜土司
香蕉核桃蜜土司是【irene小爱】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香蕉核桃蜜土司”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
是用面包机版的夹心土司~~~
老爸说整天做原味全麦土司太单调了
家里正好有多出的熟透香蕉
就整了这么个夹心大家伙
为了健康用了一半的全麦粉,可以完全用高筋面粉替换~
蜂蜜用枫糖浆替换更加芳香
菜式制作特点 | |
口味:果味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
全麦面粉:100克 | 高筋面粉:125克 |
牛奶:170克 | -- |
辅助料用量 | |
香蕉:适量 | 核桃肉:70克 |
调味料用量 | |
盐:3克 | 蜂蜜:25克 |
黄油:15克 | 酵母:3克 |
奶粉:一勺 | -- |
香蕉核桃蜜土司的做法步骤
香蕉核桃蜜土司做法技巧/窍门/补充说明:
1·酵母一定不要碰到盐和水等配料,所以要放完面粉最后挖个小洞放酵母。
2·面团整形的时候,尽量将面团擀的大些,香蕉泥比较湿,擀的太小容易流出来。
3·取出面团的时机是面团初发酵后取出整形,一般是放入面包机后2小时左右取出,各家面包机不同请按实际情况考虑
如果你像我一样加了全麦粉请选择全麦面包模式;如果你全是用高筋面粉,请选普通面包模式。
4·熟透的香蕉做烘焙材料更能发挥香蕉的风味。
答配菜谱:香蕉与核桃的做法