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香蕉核桃蜜土司

菜谱编号:067-795
香蕉核桃蜜土司是【irene小爱】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香蕉核桃蜜土司”。
香蕉核桃蜜土司

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

是用面包机版的夹心土司~~~

老爸说整天做原味全麦土司太单调了

家里正好有多出的熟透香蕉

就整了这么个夹心大家伙

为了健康用了一半的全麦粉,可以完全用高筋面粉替换~

蜂蜜用枫糖浆替换更加芳香

香蕉核桃蜜土司主厨:irene小爱

菜式制作特点
口味:果味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
全麦面粉:100克高筋面粉:125克
牛奶:170克--
辅助料用量
香蕉:适量核桃肉:70克
调味料用量
盐:3克蜂蜜:25克
黄油:15克酵母:3克
奶粉:一勺--

香蕉核桃蜜土司的做法步骤

  • 第四步:用擀面杖将面团整成椭圆形,涂上一层香蕉泥,撒上核桃;再将面团左侧往中间翻折,涂上一层香蕉泥撒核桃,最后是右侧也向中间翻折,涂上一层香蕉泥撒核桃
  • 第七步:出炉了 香喷喷 稍放凉后心急的可以撕着吃了~~一般待完全凉透后切片食用
  • 第五步:加馅料都放完,将面团卷起整形,注意将香蕉泥和核桃全部裹进面团内别漏出来
  • 第六步:放回面包机 接下来等出炉就行了
  • 第二步:先放牛奶,再加盐,黄油,蜂蜜,再面粉,最后在面粉上挖个小洞放酵母 全部放入面包机 待面团初发酵后取出
  • 第一步:备齐材料 将核桃放入烤箱180度烤5分多钟,核桃会更香
  • 第三步:面团取出,将香蕉捣成泥
  • 香蕉核桃蜜土司做法技巧/窍门/补充说明:

    1·酵母一定不要碰到盐和水等配料,所以要放完面粉最后挖个小洞放酵母。
    2·面团整形的时候,尽量将面团擀的大些,香蕉泥比较湿,擀的太小容易流出来。
    3·取出面团的时机是面团初发酵后取出整形,一般是放入面包机后2小时左右取出,各家面包机不同请按实际情况考虑
    如果你像我一样加了全麦粉请选择全麦面包模式;如果你全是用高筋面粉,请选普通面包模式。
    4·熟透的香蕉做烘焙材料更能发挥香蕉的风味。

    菜谱标签:烘焙早餐
    相关食材:香蕉核桃

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香蕉核桃蜜土司。

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