第七步：饭煲调至保温档，倒入青椒。
第二步：腊肠、红薯洗净、切小块备用。
第四步：倒入红薯。
第五步：加入适量冷水，煮开。
第六步：倒入洗净的大米，搅匀；盖上盖，调至煮饭档焖煮。
第一步：准备好红薯、腊肠、大米。
第八步：调入老干妈豆豉酱；再闷10分钟，吃時拌匀。
第三步：饭煲倒入食油，加入腊肠，煸出油。
老干妈红薯焖饭
老干妈红薯焖饭是【籣草児】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老干妈红薯焖饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
每年的红薯上市后，家里基本上就没断过。熬粥、焖饭、炖银耳，变着花样吃着新鲜味儿。
红薯焖饭，甜咸绵糯，入口绵滑口感不错。
喜欢老干妈，喜欢那焦脆的辣椒，数着一粒粒的豆豉，品味红薯焖饭带来的愉悦心情······
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：焖 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 红薯：120克 | 大米：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 青椒：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 食油：适量 | 老干妈豆豉酱：适量 |
老干妈红薯焖饭的做法步骤
老干妈红薯焖饭做法技巧/窍门/补充说明：
1、红薯比较容易熟，和大米同时焖煮即可熟。
2、腊肠、老干妈都有咸味，没另加盐。
3、饭煲跳至保温档，按理关掉电源再闷10分钟再揭开盖，米饭不容易粘锅。