仿老干妈油辣子（辣椒酱）
仿老干妈油辣子（辣椒酱）是【单ld】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“仿老干妈油辣子（辣椒酱）”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
忘记拍成品图，凑合看
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 辣椒碎：（大颗粒）300克 | 辣椒粉：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 花生：100克 | 盐：适量 |
| 白酒：少许 | 葱：2个 |
| 姜：50克 | 香叶：少许 |
| 桂皮：少许 | -- |
仿老干妈油辣子（辣椒酱）的做法步骤
仿老干妈油辣子（辣椒酱）做法技巧/窍门/补充说明：
一定要小火熬香