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腌咸鸡蛋

菜谱编号：068-363

腌咸鸡蛋是【豆豆宝0622】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腌咸鸡蛋”。

腌咸鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

看，鸡蛋都出油了，比较成功！

腌咸鸡蛋主厨：豆豆宝0622

菜式制作特点
口味：咸鲜	工艺：腌
耗时：数天	难度：简单
菜谱主材料
鸡蛋：适量	盐：适量
56度二锅头：适量	保鲜袋：适量

腌咸鸡蛋的做法步骤

第四步：把裹好盐的鸡蛋放进保鲜袋，打个死结

第五步：放在烈日下晒一~两天。然后用罐子装好，盖好盖儿，腌20天左右

第二步：放入白酒里滚一下，沾满白酒

第一步：鸡蛋洗净擦干

第三步：再均匀的裹满盐

腌咸鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：

腌咸鸡蛋，最好选50度以上的高度白酒

菜谱标签：小吃

相关食材：鸡蛋咸鸡蛋

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的腌咸鸡蛋。

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