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蒜蓉空心菜

菜谱编号:068-369
蒜蓉空心菜是【changlinn】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉空心菜”。
蒜蓉空心菜
菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
空心菜:2把--
辅助料用量
大蒜:2瓣--
调味料用量
盐:适量糖:适量

蒜蓉空心菜的做法步骤

  • 第一步:准备材料
  • 第六步:加糖调味,翻炒出锅
  • 第二步:大蒜擦成蒜蓉
  • 第五步:加盐
  • 第三步:锅入油,爆香蒜蓉
  • 第四步:放入空心菜,煸炒
  • 蒜蓉空心菜做法技巧/窍门/补充说明:

    1·菜场买的空心菜,杆子很长,我只摘取上半截嫩头,因此不用再拗断。
    2·空心菜一定要大火,快速翻炒,调味出锅,这样才会碧绿生青,吃口好。时间一长,空心菜会变黑发粘。

    相关食材:空心菜

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