当前位置:首页 > 菜谱大全 > 韭菜肉馅饺子

韭菜肉馅饺子

菜谱编号:068-379
韭菜肉馅饺子是【bluebutterfly】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,作者提供了17张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜肉馅饺子”。
韭菜肉馅饺子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏天是面食当道的季节,除了吃凉面,就是饺子了。妈妈自己种的韭菜,吃起来又安全,又香。韭菜很百搭,加肉馅可以,加鸡蛋也可以。过不了多久,韭菜就不能吃了,俗话说,七八韭臭死狗。所以,赶紧的,先做个肉馅的吃吧

韭菜肉馅饺子主厨:bluebutterfly

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
肉末:400克--
辅助料用量
韭菜:200克生姜:50克
大葱:30克--
调味料用量
盐:适量胡椒:适量
味精:适量生抽:适量

韭菜肉馅饺子的做法步骤

第五步:调好的肉馅,放一下,让肉馅进味。

韭菜肉馅饺子做法第五步骤

第十一步:摆开阵势,开始包饺子。(饺子皮是菜场买的)

韭菜肉馅饺子做法第十一步骤

第十步:调好的饺子馅,可以开始包饺子了。

韭菜肉馅饺子做法第十步骤

第十四步:煮好的成品

韭菜肉馅饺子做法第十四步骤

第十五步:煎好的成品

韭菜肉馅饺子做法第十五步骤

第二步:肉末在菜板上剁一下(炒喜欢剁的肉,天热了,今天只买到放在冰柜里的肉末。)

韭菜肉馅饺子做法第二步骤

第九步:将韭菜向肉馅中间扒,加入小麻油,味精,将饺子馅调匀。

韭菜肉馅饺子做法第九步骤

第八步:腌过的韭菜挤一下水,加到事先调好的肉馅里。

韭菜肉馅饺子做法第八步骤

第三步:姜切末,大葱切碎,准备拌肉馅。

韭菜肉馅饺子做法第三步骤

第七步:韭菜放一點盐腌一下

韭菜肉馅饺子做法第七步骤

第十七步:最后一张,是不是很诱人呢?

韭菜肉馅饺子做法第十七步骤

第六步:韭菜切碎

韭菜肉馅饺子做法第六步骤

第一步:准备食材,韭菜洗净,生姜去皮,大葱洗净,肉末备用。

韭菜肉馅饺子做法第一步骤

第十二步:一会就包完了

韭菜肉馅饺子做法第十二步骤

第四步:肉馅里加入生抽,少许盐、胡椒,与姜末、大葱末一起,将肉馅调匀。

韭菜肉馅饺子做法第四步骤

第十六步:煎好的成品细节图

韭菜肉馅饺子做法第十六步骤

第十三步:看,炒还包了几个锅贴饺子

韭菜肉馅饺子做法第十三步骤
韭菜肉馅饺子做法技巧/窍门/补充说明:

1·韭菜腌一下又进味,又能很好地和肉馅融合。
2·煎锅贴时,平底锅里先加一点油煎一下,再加一点水,饺子皮就会煎熟了。

相关食材:肉馅韭菜

韭菜肉馅饺子菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【bluebutterfly】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的韭菜肉馅饺子。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜