手剥小龙虾
手剥小龙虾是【贝贝女】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手剥小龙虾”。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
小龙虾:1000克 | -- |
辅助料用量 | |
姜:40克 | 料酒:5勺 |
葱:30克 | 生抽:2勺 |
醋:2勺 | 白糖:15克 |
蒜:2瓣 | 盐:少许 |
鸡精:少许 | -- |
手剥小龙虾的做法步骤
手剥小龙虾做法技巧/窍门/补充说明:
这次买到的小龙虾个头比较小,都没有大钳子,虾壳青色,黑色的通常生长在臭水沟。卖虾的大爷说是他亲自在家门口的小河里捉的,回家逐个检查没有一个死的,小龙虾吃时先去头去泥肠再蘸食