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一口一个的小包子

菜谱编号:068-827
一口一个的小包子是【阳の光】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“一口一个的小包子”。
一口一个的小包子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量--
辅助料用量
发酵粉:适量土豆:适量
肉糜:适量--
调味料用量
盐:适量--

一口一个的小包子的做法步骤

  • 第五步:面团揉长条、切段、擀成圆形。
  • 第三步:土豆擦丝、剁碎。
  • 第七步:顺着一个方向捏,最后捏拢即可。
  • 第十一步:蒸好再焖5分钟即可。
  • 第一步:发酵粉用温水化开、和面,将面团发酵至2倍大表面布满蜂窝状即可。
  • 第九步:大火、沸水放上蒸笼。
  • 第八步:将捏好的包子静至30分钟。
  • 第十步:盖好,蒸35分钟。
  • 第四步:土豆与肉糜搁一大碗中加盐搅拌上劲。
  • 第六步:将馅料放面皮中间。
  • 第二步:准备食材。
  • 一口一个的小包子做法技巧/窍门/补充说明:

    做好的包子一定要进行2次发酵才松软哦。

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