舌尖上的小清新——白灼菜心
舌尖上的小清新——白灼菜心是【金金有味】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“舌尖上的小清新——白灼菜心”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
每一餐都有一道青菜是我的个人习惯,现在我身旁的许多人也因为我而开始重视青菜的重要性，这令我十分开心~您呢?荤素搭配是健康,返璞归真是境界~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 菜心：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 红椒：适量 | 蒸鱼豉油：适量 |
| 盐：适量 | 糖：适量 |
| 香油：适量 | -- |
舌尖上的小清新——白灼菜心的做法步骤
舌尖上的小清新——白灼菜心做法技巧/窍门/补充说明：
1、红椒可以省略但姜丝蒜末最后不要省略,实在不行可以省略姜丝
2、调好的味汁味道正好就可以不用咸
3、调味汁时可以放入适量料酒,白糖一定不要省略,单独的生抽或豉油口味单一而且咸,有了白糖会中和口味提升口感
相关食材：菜心