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豆芽肉丝焖饼

菜谱编号：069-161

豆芽肉丝焖饼是【gaopingzhao】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆芽肉丝焖饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

豆芽肉丝焖饼--咸鲜口味，绿豆芽是自己发的，纯绿色蔬菜，饼是第一顿吃不了剩下的，第二天做焖饼正合适，一锅出来饭菜就都有了。这也是我们家的一贯做法，这也是小时候看着妈妈经常做学来的。现在经常做焖饼，家人都很喜欢吃这一口。

豆芽肉丝焖饼主厨：gaopingzhao

第七步：放入料酒、酱油翻炒均匀。

第三步：把饼切成1公分宽的条，姜、蒜切碎。

第十三步：中火焖3-5分钟。

第十四步：加盐，翻炒一下。

第十步：用大火烧开。

第九步：添加适量水。

第十一步：把饼放入锅中。

第一步：猪肉、绿豆芽、饼、蒜备好。

第六步：放入肉丝煸炒。

第十五步：放入味精、香油调味即可。

第四步：猪肉切成丝，放入淀粉抓匀。

第二步：绿豆芽过热水焯一下。

第五步：锅里放油，放入姜、蒜末爆香。

第十六步：盛入盘中，即可享用。

第八步：放入绿豆芽翻炒。

第十二步：盖上锅盖。

相关食材：豆芽

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