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腊肉炒黄豆芽

菜谱编号:498-835
腊肉炒黄豆芽是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肉炒黄豆芽”。
腊肉炒黄豆芽

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

豆芽是买了给我自己做瘦身食材的,为了让少爷也吃点,放了腊肉炒。

腊肉炒黄豆芽主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
腊肉:50克黄豆芽:300克
辅助料用量
食用油:小许红椒:小许
葱叶:小许清水:小许

腊肉炒黄豆芽的做法步骤

  • 第九步:放鸡精。
  • 第六步:腊肉炒出来油脂放豆芽,翻炒的过程放食盐。
  • 第五步:油热放红椒和腊肉翻炒。
  • 第七步:豆芽炒软,放小许清水。
  • 第二步:洗净。
  • 第三步:切腊肉和红椒葱叶。
  • 第四步:热锅冷油。
  • 第八步:盖盖子焖煮3分钟。
  • 第十步:成品。
  • 第一步:取豆芽。
  • 腊肉炒黄豆芽做法技巧/窍门/补充说明:

    放清水焖煮好了以后,汤汁不要,这样油和盐都少一些。

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