大马潮洲人美食《QQ炒粿角》
大马潮洲人美食《QQ炒粿角》是【卉玲】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大马潮洲人美食《QQ炒粿角》”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在大马的面食非常的多，而这个炒粿角是最特别的面食，不一样的是它就好像蒸萝卜糕般，蒸好搁凉才把它切成小方，再加入豆芽~韭菜~菜脯碎~鸡蛋~虾仁翻炒，味道很香，粿角吃起来QQ的，口感不错，很值得你一试。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 粘米粉：1碗 | 木薯粉：半碗 |
| 水：2碗 | 盐：1茶匙 |
| 辅助料用量 | |
| 绿豆芽：适量 | 韭菜：适量 |
| 鸡蛋：适量 | 菜脯：适量 |
| 蒜末：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 晒油：适量 | 酱油：适量 |
| 胡椒粉：适量 | -- |