好吃介绍@@大马美食~~椰浆饭配搭墨鱼叁巴

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

NasiLemak，读音为“辣死你吗”，是马来西亚的美食，

可以说在大马很多人每天的早餐，都是在吃椰浆饭！

不需要怀疑，虽然这个很高卡路里，但是，

还是吸引了很多的人吃啊。

就是只有几条的银鱼仔（我们叫做江鱼仔），几片黄瓜，

几粒花生还有四分之一的水煮鸡蛋，

然后就是一大汤匙的辣酱（sambal，读音“叁巴”！）。

当然，你也可以选择很多适合配搭椰浆饭的食物，来个丰盛的一餐。

最典型的配搭食物，有各式各样煮法的咖哩鸡，咖哩牛肉，煎蛋，

或是各类蔬菜咖哩等等。

好吃的椰浆饭，除了以椰浆来煮饭，还会加入各式各样的香料，

如香茅、姜等等。

江鱼仔和花生一定要炸得酥脆的，叁巴除了辣应该还带些洋葱的甜味。

同样也不可例外的，除了街边的档口，餐馆和酒店也会供应的。

今天我要煮的是椰浆饭配搭墨鱼"叁巴”

好吃介绍@@大马美食~~椰浆饭配搭墨鱼叁巴主厨：meimei·lam