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南乳烧土豆

菜谱编号：069-521

南乳烧土豆是【小贝是只猫】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南乳烧土豆”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

就算你不爱吃肉，不爱吃青菜，不爱吃这个不爱吃那个，但是土豆应该是所有人都能接受的一种最融合的食材。

这道南乳烧土豆，也是我的宴客菜。这道菜做好后摆上桌的样子红彤彤的，非常诱人，会让人看到后很想马上夹一块尝尝。它融合了白糖的甜，豆腐乳的咸香，和土豆特有的清香味道，看起来应该是一道很复杂的菜，其实却是一道宴客菜中非常简单而讨巧的快手菜，分享给大家，希望大家都能吃到这种好味道。

南乳烧土豆主厨：小贝是只猫

第五步：葱段煸出香味后放入土豆。

第二步：把土豆切成块，豆腐乳用勺子碾碎放入适量白糖、开水搅拌均匀（酱汁在调制过程中可以自己尝尝味道，以达到最佳的配比和口味）

第八步：调小火扣盖烧十分钟。

第六步：中小火把土豆煸的黄澄澄的。

第一步：原料：土豆配料：大葱调料：豆腐乳、白糖

第七步：这时放入调好的酱汁。

第三步：炒锅中放入适量油和几粒花椒。

第四步：花椒煸出香味后放入葱段。

第九步：十分钟后开盖收汁，出锅装盘，这样南乳烧土豆就做好了。

相关食材：土豆

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