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平底锅烤出来的菊花酥

菜谱编号:069-532
平底锅烤出来的菊花酥是【碧水瑶329】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“平底锅烤出来的菊花酥”。
平底锅烤出来的菊花酥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

平底锅做的菊花酥

很喜欢做糕点,可是呢没有烤箱,今天就灵机一动用平底锅来代替烤箱,终于弥补了没有烤箱的遗憾呢!亲们也可以用平底锅来做自己喜欢的糕点哦!

平底锅烤出来的菊花酥主厨:碧水瑶329

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面:100克黄油:50克
牛奶:50--
辅助料用量
红豆沙:适量糖:适量

平底锅烤出来的菊花酥的做法步骤

  • 第二步:豆沙可以买,也可以自己做。红豆先泡3小时,放适量水煮,软烂时放入糖用搅拌器打成糊状。锅内倒少许油,放入豆沙翻炒即可。
  • 第四步:用面把豆沙包好,压平,用小刀等分切开八份,中心位置不能切断,然后用手将小三角扭转,豆沙朝上。菊花就做成了。
  • 第三步:面团分成均匀的小剂子,用擀面杖擀成牛舌状,从下往上卷起,让后将卷好的剂子竖放,继续擀,每个剂子擀3遍。放一会醒面!
  • 第五步:放入平底锅用小火烤黄既可。香甜可口的菊花酥出炉了。
  • 第一步:将面粉、黄油、牛奶混合均匀,根据个人口味加入适量的糖,揉成面团放一边发酵。
  • 菜谱标签:糕点
    相关食材:菊花

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