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菊花山药粥

菜谱编号:047-506
菊花山药粥是【爱跳舞的老太】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菊花山药粥”。
菊花山药粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

菊花甘苦微寒,清热解毒,用于治疗毒痈疥肿。现代研究证实具有抗菌、抗病毒、抗癌作用。配冰糖甘凉润燥,矫味适口,凉而饮之以增清热之功。

山药的功效:

山药清热,解毒。

治温病发热,热毒血痢,痈疡,肿毒,瘰疬,痔漏。

常吃菊花山药粥,可以明目清肝,使眼睛疲劳的症状消退,降血糖,能助消化,祛痰。

菊花山药粥主厨:爱跳舞的老太

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
米饭:100克山药:100克
辅助料用量
干菊花:8朵鲜菊花:2朵
调味料用量
白糖:适量--

菊花山药粥的做法步骤

  • 第六步:放入米饭大火煮开,小火15分钟。
  • 第四步:取砂锅,放入适量清水,放下干菊花煮开,小火煮10分钟。
  • 第五步:把干菊花捞出,留汁。
  • 第七步:放入山药呢,大火煮开,小火15分钟。
  • 第三步:山药去皮,洗净,用刀背刮成山药呢。
  • 第八步:放适量白糖。
  • 第九步:放入鲜菊花,煮开2分钟即可。
  • 第一步:准备好所有食材。
  • 第二步:鲜菊花漂净,用清水浸30分钟。
  • 菊花山药粥做法技巧/窍门/补充说明:

    菊花性偏苦寒,体虚之人不宜多吃。

    相关食材:山药菊花

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