当前位置:首页 > 菜谱大全 > 就地取材做形似菊花的【核桃小酥饼】

就地取材做形似菊花的【核桃小酥饼】

菜谱编号:104-627
就地取材做形似菊花的【核桃小酥饼】是【帅帅小厨】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“就地取材做形似菊花的【核桃小酥饼】”。
就地取材做形似菊花的【核桃小酥饼】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很少做饼干之类的,一是因为油大,再者低筋面粉不好买

今天做了个零难度的“桃酥”一直不知道为什么叫桃酥

小时候问老妈,老妈说因为有核桃所以叫“桃酥”

但是从来没觉得有核桃的存在,估计是外面卖的考虑到成本吧。但是今天小帅我做那就不吝惜了

核桃多多的放,家里没有低筋面粉就用中筋面粉“凑合”,没有糖粉就普通白砂糖“凑合”但是做出来的桃酥依旧非常酥脆

外面的桃酥一个太大不好拿取,我就做成小饼,有没有像个菊花状的饼干呢?

来开整吧,真的简单好吃的“核桃小酥饼”

就地取材做形似菊花的【核桃小酥饼】主厨:帅帅小厨

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量淀粉:适量
白糖:适量黑芝麻:适量
核桃:适量花生油:适量
猪油:适量鸡蛋:适量
辅助料用量
盐:适量--

就地取材做形似菊花的【核桃小酥饼】的做法步骤

第二步:面粉她熟一部分备用

就地取材做形似菊花的【核桃小酥饼】做法第二步骤

第一步:准备原料

就地取材做形似菊花的【核桃小酥饼】做法第一步骤

第四步:猪油大概50g,花生油100g左右加入半个鸡蛋,糖四大勺(根据个人口味)

就地取材做形似菊花的【核桃小酥饼】做法第四步骤

第六步:按照生面粉,熟面粉,淀粉2:2:1筛入液体中

就地取材做形似菊花的【核桃小酥饼】做法第六步骤

第八步:加入核桃碎

就地取材做形似菊花的【核桃小酥饼】做法第八步骤

第三步:核桃碾碎备用

就地取材做形似菊花的【核桃小酥饼】做法第三步骤

第十步:按压后點缀黑芝麻,烤箱160中层10分后,中上层5-8分钟即可

就地取材做形似菊花的【核桃小酥饼】做法第十步骤

第七步:一點點加入后用橡胶刮板上下拌匀,直至能够揉成团

就地取材做形似菊花的【核桃小酥饼】做法第七步骤

第五步:搅拌均匀即可

就地取材做形似菊花的【核桃小酥饼】做法第五步骤

第九步:用手揉成小球

就地取材做形似菊花的【核桃小酥饼】做法第九步骤
就地取材做形似菊花的【核桃小酥饼】做法技巧/窍门/补充说明:

提示:1、量都是我自己拿捏的,最后面团能够揉成团即可、
2、烤箱每次烤饼干中层,结果底部老糊了,所以先中层后上层
不知道是我烤箱原因还是普遍现象
3、由于用的是粗砂糖,所以成品还有糖粒,但是不影响口味,反而我觉得很好看

相关食材:菊花核桃

就地取材做形似菊花的【核桃小酥饼】菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【帅帅小厨】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的就地取材做形似菊花的【核桃小酥饼】。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜