番茄鸡片
番茄鸡片是【rosejyy2000】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄鸡片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
上次做了番茄牛肉,很不错,这次冰箱刚好有腌过的鸡胸肉片,就试试与番茄相配,看好吃不?
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:炒 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡胸肉:1大块 | 番茄:1个(大型) |
辅助料用量 | |
生抽:适量 | 糖:适量 |
玉米淀粉:适量 | 胡椒面:适量 |
麻油:适量 | 苏打粉:1/2茶匙 |
番茄鸡片的做法步骤
番茄鸡片做法技巧/窍门/补充说明:
鸡肉搭配番茄,效果不一点也逊色于番茄牛肉,主要是要把鸡胸肉腌好,使鸡胸肉没有些感,这就是我为什么放少许苏打粉的缘故了,不喜欢放苏打粉的,可省略,肉要腌渍得好,基本都可以了。
相关食材:番茄