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肉烧茄片

菜谱编号:070-11
肉烧茄片是【草莓】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉烧茄片”。
肉烧茄片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

茄子是我很爱吃的蔬菜,不管怎样做我都很爱吃呢。也不知道为什么,不知道你爱吃吗?

肉烧茄片主厨:草莓

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:两个瘦肉:半斤
辅助料用量
蒜米:适量姜:适量
八角:适量辣椒:适量

肉烧茄片的做法步骤

  • 第一步:肉切片后放酱油,胡椒粉,少许盐腌制,茄子切片,蒜米切好备用
  • 第六步:炖煮一会,放少许盐,味精,蒜米出锅即可
  • 第三步:放肉进去锅内炒
  • 第二步:锅内热油放入八角,姜末,辣椒炸一下出香味
  • 第五步:肉快熟时放入茄子进去炒
  • 第四步:炒啊炒,炒到肉里的油都出来了,放少许酱油和糖
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