紫薯卡通小油饼
紫薯卡通小油饼是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯卡通小油饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炸 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 紫薯：100克 | 面粉：300克 |
| 辅助料用量 | |
| 发酵粉：4克 | 白糖：20克 |
紫薯卡通小油饼的做法步骤
紫薯卡通小油饼做法技巧/窍门/补充说明：
1·紫薯装保鲜袋用擀面杖可以很轻松的压成泥，此发还可以制土
豆泥等等。
2·要想吃脆的油饼炸的时间可以长点。
相关食材：紫薯