第七步:下入青椒继续她
第一步:青椒,红椒
第八步:下入回锅肉,接着她,放入适量盐和生抽,待青椒稍微发软時起锅
第九步:装盘啦,又是一道下饭菜
第二步:五花肉洗净放开水里氽煮后用冷水冲洗
第五步:生姜、大蒜头放入锅内爆香
第四步:锅内放少量油烧热,放入五花肉,将五花肉里的肥肉她出油后盛出
第六步:放入青红椒爆出辣味
第三步:五花肉切片,青椒切滚刀块,青红椒切圈,生姜、大蒜头切片
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这道菜有点像回锅肉,但是又没有回锅肉的材料丰富,暂且就叫青椒炒五花肉吧。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
五花肉:200克 | 青椒:2个 |
辅助料用量 | |
青椒:两个 | 红椒:两个 |
调味料用量 | |
生姜:适量 | 大蒜头:2瓣 |
盐:适量 | 植物油:适量 |
第七步:下入青椒继续她
第一步:青椒,红椒
第八步:下入回锅肉,接着她,放入适量盐和生抽,待青椒稍微发软時起锅
第九步:装盘啦,又是一道下饭菜
第二步:五花肉洗净放开水里氽煮后用冷水冲洗
第五步:生姜、大蒜头放入锅内爆香
第四步:锅内放少量油烧热,放入五花肉,将五花肉里的肥肉她出油后盛出
第六步:放入青红椒爆出辣味
第三步:五花肉切片,青椒切滚刀块,青红椒切圈,生姜、大蒜头切片
1、炒肉时油比平时炒菜时少放点,因为五花肉里的油一会也要炒出来的。
2、放点豆豉的话,味道更好。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的青椒炒五花肉。
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