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糖醋排骨

菜谱编号:070-274
糖醋排骨是【筱筱~】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋排骨”。
糖醋排骨
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
排骨:1斤半料酒:1大勺
生抽:2大勺老抽:1小勺
糖:3大勺陈醋:3大勺
盐:半小勺鸡精:1小勺
白芝麻:1小勺葱花:适量

糖醋排骨的做法步骤

  • 第四步:加3大勺糖,炒匀。
  • 第一步:排骨焯水后,出去白沫,继续煮半个小时,最后的汤水,留一碗备用。
  • 第五步:加入一碗汤水,大火烧开,半小勺盐提味。
  • 第三步:腌好的排骨沥水,锅内放少油,下排骨,不停翻炒至金黄色。
  • 第六步:烧开后,小火焖煮10分钟,再大火收汁;出锅前加1大勺陈醋和1小勺鸡精;撒上葱花,白芝麻。
  • 第二步:煮好的排骨沥水后,加1大勺料酒,2大勺陈醋,2大勺生抽,1小勺老抽,腌制20分-30分。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:排骨

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