浓味咖喱鸡腿
浓味咖喱鸡腿是【augenblick】分享的菜谱，口味属于咖喱，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“浓味咖喱鸡腿”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我喜欢味道偏辣的咖喱，所以选择自己熬咖喱酱，加入喜欢的香辛料，让味道更加香浓有层次。如果你喜欢的是偏甜的日式咖喱，用市售的咖喱块也是很好的选择。
前阵子路过咖喱工房，发现那里的咖喱饭已经涨到28、30元了，真是要命。我自己做的两人份咖喱鸡，成本不超过10元，如果觉得肉少，加双倍的鸡腿，成本也才15元左右，味道绝对比店里的还要好吃。不要再做外食族了，自己动手创造美味吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咖喱 | 工艺：烧 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 琵琶腿：2个 | 胡萝卜：一根 |
| 土豆：一大个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 洋葱：半个 | 苹果：一个 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 咖喱粉：适量 | 辣椒粉：适量 |
| 糖：适量 | 盐：适量 |
| 蜂蜜：适量 | 料酒：适量 |
浓味咖喱鸡腿的做法步骤
浓味咖喱鸡腿做法技巧/窍门/补充说明：
1、这款咖喱的味道比较辛辣，不喜欢重口味的可以酌情减少辣椒的用量。
2、汤汁不要完全收干，留着拌米饭特别好吃。
答配菜谱：咖喱与鸡腿的做法