第六步：最后面面出漂亮的膜就可以了。
第一步：把糯米面拌湿（边拌边边搓成小颗粒状）。
第七步：把揉的面分成6份（热的年糕有點粘手，手上沾少许的油）。
第四步：蒸锅中入铺入布，放入拌好的面，蒸上二十分钟。
第三步：一搓就碎开就可以了。
第八步：整成长条状，放入冰箱冷藏。
第五步：蒸熟后拿出，凉到不烫手入面包機中搅拌15分钟（没有面包機要用手揉）。
第二步：用手试试湿度：手一抓成团
自制年糕
自制年糕是【舒舒的厨房】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制年糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最近看了飞雪无霜做的年糕，我也做了，很好吃，口感很劲道。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米面：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 水：120克左右 | -- |