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大蒜炒年糕

菜谱编号：141-042

大蒜炒年糕是【花鱼儿】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大蒜炒年糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

我的早餐，我做主————虽然新年已过去十天了，但家门口的早餐店依然没有开门，幸好家里有年糕，就配上大蒜炒了一份，简单好味道。。。

大蒜炒年糕主厨：花鱼儿

第一步：材料：大蒜、年糕片

第三步：放在案板上切成段，待用。

第十步：调味炒匀，即成。

第五步：烧锅倒油烧热，下入切好的大蒜翻炒翻炒至断生。

第六步：接着，下入焯好的年糕片翻炒一下。

第二步：将大蒜去根洗净。

第七步：然后，加适量的生抽。

第十一步：出锅、装盘，就可以吃吃喽。。。

第八步：加适量的盐。

第四步：随后，将年糕片下入沸水中焯开至软，捞出。

第九步：加适量的鸡精。

相关食材：年糕大蒜

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