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鸡翅烧四季豆

菜谱编号:344-313
鸡翅烧四季豆是【私厨云邸】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡翅烧四季豆”。
鸡翅烧四季豆
菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
四季豆:500克鸡翅:6个
辅助料用量
葱:5克蒜:5克
姜:5克干辣椒:2个
花椒:8粒桂皮:L小块
料酒:30克生抽:20克
老抽:少许八角:1个
盐:少许--

鸡翅烧四季豆的做法步骤

  • 第七步:加入生抽、少许白糖、料酒、老抽炒入味后盛出。
  • 第九步:放入鸡翅,适量盐再炖一会,烧至豆角断生,加少许鸡粉即可。
  • 第十步:盛盘。
  • 第五步:锅内放油,油温热放入八角和桂皮小火煸出香味。
  • 第一步:准备食材。
  • 第六步:放入鸡翅略炒后,加入葱姜蒜,煸出香味。
  • 第八步:锅留底油,放入豆角煸炒软后加4汤勺水,把豆角炖至八分熟。
  • 第四步:鸡翅加少许胡椒粉,料酒,盐先腌10分钟入底味。
  • 第三步:将鸡翅剁成小块,豆角分成二个段,葱姜切小块,蒜切片,干辣椒切段。
  • 第二步:锅内放水,加少许料酒和姜片,先将鸡翅焯水去浮沫,煮几分钟之后用温水洗一下控干。
  • 相关食材:鸡翅四季豆

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