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橄榄菜炒四季豆

菜谱编号:058-183
橄榄菜炒四季豆是【烟雨心灵】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“橄榄菜炒四季豆”。
橄榄菜炒四季豆
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
四季豆:350克五花肉:100克
橄榄菜:2大匙--
辅助料用量
葱:适量生抽:1大匙
姜:适量--

橄榄菜炒四季豆的做法步骤

  • 第六步:放1大匙生抽、2大匙橄榄菜炒匀
  • 第三步:煸炒至表皮皱缩变色盛出备用
  • 第五步:下肉末煸炒至变色发白
  • 第四步:锅里留底油,下葱姜爆香
  • 第七步:下煸炒好的四季豆
  • 第二步:热锅宽油,下四季豆不断煸炒
  • 第八步:翻炒一会即可出锅
  • 第一步:四季豆洗净、沥干水分、切小丁,五花肉切末、葱姜切碎
  • 橄榄菜炒四季豆做法技巧/窍门/补充说明:

    1、四季豆一定要煸炒至熟,生的四季豆有毒,而且很容易中毒
    2、橄榄菜比较咸,不用再放盐了

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:橄榄菜四季豆

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