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小炒肉

菜谱编号:071-156
小炒肉是【阿鸣美食】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小炒肉”。
小炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

平时都会吃的家常菜,希望能帮到爱做饭的亲们

小炒肉主厨:阿鸣美食

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
猪肉:半斤胡萝卜:一个
辅助料用量
青椒:3个--
调味料用量
食用油:适量盐:适量
辣椒酱:适量生抽:适量
醋:适量胡椒粉:适量
叉烧酱:适量老干妈:适量
姜末:适量蒜末:适量

小炒肉的做法步骤

  • 第五步:将锅烧热放入食用油,油冒烟放入生姜大蒜再放入切好的肉翻炒,放入盐翻炒
  • 第二步:将肉下锅煮5分钟,去掉油脂
  • 第三步:用冷水泡一下口感更好
  • 第六步:放入胡萝卜翻炒放入上面所有的调料翻炒
  • 第四步:切好所有菜品,都切块状好搭配
  • 第八步:条件有限本想做的漂亮点现在在外面生活只能这样了。。。成品不过很好吃的哦
  • 第一步:材料
  • 第七步:放入青椒翻炒几下起锅
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的小炒肉。

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