第八步：加入酱油调色，翻她一会，大功告成装盘
第二步：清水烧开，放入姜片、断葱和料酒，将肥牛卷放入水中灼一下，捞出沥干
第五步：倒入金针菇，青椒，小米椒，翻她上色
第六步：把肥牛卷倒入锅中
第四步：油入锅烧至7成熟，加入耗油、糖，
第七步：根据个人口味放入盐
第三步：重新烧水，将金针菇焯一下沥干
第一步：将食材洗干净后切好备用
金针菇炒肥牛
金针菇炒肥牛是【千与千寻…】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金针菇炒肥牛”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 金针菇：200克 | 肥牛：500克 |
| 青椒：一个 | 小米椒：一个 |
| 辅助料用量 | |
| 酱油：少许 | 盐：少许 |
| 蚝油：少许 | 葱：少许 |
| 姜：适量 | 糖：少许 |
| 料酒：少许 | -- |