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韭菜花闷臭豆腐

菜谱编号:071-197
韭菜花闷臭豆腐是【哨傣】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜花闷臭豆腐”。
韭菜花闷臭豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

臭豆腐做出来的菜外形很含蓄,并不张扬可是味道极好的,一个朋友来家里吃饭,对我的这道菜超赞,扫得一根都不剩!所以上传来和大家分享!

韭菜花闷臭豆腐主厨:哨傣

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
臭豆腐:适量韭菜花:适量
辅助料用量
大蒜:适量干辣椒:适量
姜:少量--
调味料用量
植物油:适量盐:适量
味精:适量水:适量

韭菜花闷臭豆腐的做法步骤

  • 第五步:等豆腐微黄,再把韭菜花下入锅中,翻炒,放上适量的盐和味精。
  • 第一步:把精选的臭豆腐切成块。
  • 第三步:把油下锅。
  • 第八步:这样就ok了!美美的味道就这样出来了!
  • 第七步:尝尝调味是否合适,熟了就可以出锅了!
  • 第四步:等油热后放入姜丝、大蒜、干辣椒,接着把臭豆腐下锅,小心翻炒,不要把豆腐搅碎。
  • 第六步:放入半碗水,小炖一下。
  • 第二步:把韭菜花洗净切好,同时备好少量姜丝、大蒜沫、干辣椒。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的韭菜花闷臭豆腐。

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