当前位置：首页 > 菜谱大全 > 蚝油焖南瓜

蚝油焖南瓜

菜谱编号：071-309

蚝油焖南瓜是【鱼尾巴】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油焖南瓜”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

南瓜有解毒、保护胃粘膜的功能外，还能帮助消化，防治糖尿病、降低血糖，消除致癌物质和促进生长发育，特别适合老人和小孩食用。

蚝油焖南瓜主厨：鱼尾巴

第十步：花生放进微波炉里中火加热2分钟取出，去掉红衣，并装进保鲜袋中，用擀面杖擀碎备用。

第二步：南瓜去皮，切成小块。

第一步：把材料准备好。

第三步：大蒜去皮。

第十二步：洒上擀好的花生碎和葱花，就可以开吃了。

第十一步：取出加热好的南瓜。

第十四步：南瓜放进微波炉加热的时候，一定要盖上保鲜膜，减少水份的流失。

第九步：葱洗净并切成葱花备用。

第十三步：没有花碎，也没关系，但个人感觉撒上花生碎和葱花的南瓜口感更好。

第十五步：并且要选择老一点的南瓜。

第四步：并用蒜蓉夹夹成蒜茸。

第七步：并轻轻搅拌，使调料和南瓜充分混合。

第五步：把切好的南瓜放入碟中，并加入蒜茸。

第六步：加入蚝油、鸡粉、盐、花生油。

第八步：搅拌均匀后盖上保鲜膜，送进微波炉里高火加热4--5分钟左右。

蚝油焖南瓜做法技巧/窍门/补充说明：

1、南瓜放进微波炉加热的时候，一定要盖上保鲜膜，这样可以减少水份的流失。
2、并且选择老一点的南瓜，老南瓜会比较甜和粉。

相关食材：南瓜蚝油

相关菜谱：: 蚝油嫩南瓜的做法; 微波蚝油南瓜的做法; 蚝油南瓜的做法; 蚝油南瓜的做法; 蚝油炒南瓜的做法; 蚝油南瓜泥的做法; 蚝油南瓜的做法; 蚝油南瓜的做法; 蚝油微波南瓜的做法; 黄金南瓜窝头——新年好彩头之黄金聚宝盆的做法[图解]; 南瓜山药酸奶糊的做法; 红枣南瓜发糕的做法[图解]; 袪湿补气--玉米南瓜百合甜汤的做法[图解]; 南瓜芝麻餐包——超乎寻常的松软的做法; 西芹南瓜炒百合的做法[图解]; 虾仁南瓜汤的做法[图解]