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土豆芝士面包

菜谱编号:071-326
土豆芝士面包是【香橙可米露】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆芝士面包”。
土豆芝士面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

土豆炒洋葱

材料:

色拉油洋葱1个土豆小的5个蒸鱼豉油1大勺老抽半大勺盐少许

做法:

1·先把土豆切丁洋葱切丁,把土豆过凉水冲洗几次去淀粉。

2·锅入倒入少许油。

3·倒入土豆丁翻炒几下,加入洋葱丁翻炒,再加入蒸鱼豉油和老抽加适量水煮上几分钟。

4·最后收汁加盐翻动几下就好了。

这边没有过程图是因为没有预想到做这款面包

做完这道菜以后,发现炒多了,今天肯定吃不完,还有别的菜嘛

所以罗不想浪费,一般我是当天的菜没吃完的话,就不会放过夜

就想到把这道菜与面包结合非常不错

土豆芝士面包就这样诞生了!~~

上面的菜一定要凉后再加上去。

其实有时候做面包挺简单的,特别是调理型面包,馅换一换,举一反三式,样子变一下,就又是一款新式面包,面包胚可以一样,咸的料就用咸的面包胚,甜的料就用甜的面包胚。

大家都能做出属于自己的面包。嘿嘿预祝大家每天都有好心情!~~

土豆芝士面包主厨:香橙可米露

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:烘焙
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
高粉:200克低粉:50克
酵母:3克盐:3克
白糖:18克鸡蛋:45克
水:108克黄油:15克
辅助料用量
马苏里拉芝士:适量--

土豆芝士面包的做法步骤

  • 第九步:完成 晾凉 。
  • 第一步:做的菜晾凉后使用。做法在前言中。
  • 第二步:后油法将所有材料混合揉到扩展阶段。
  • 第三步:发酵1小时至2倍大,戳个洞不回缩。
  • 第四步:分割成8份 每份50克 滚圆 松弛15分钟。
  • 第五步:取个面团揉成长方形,中间用手指挖个长条的凹洞。
  • 第八步:表面刷上蛋液,用牙签在有土豆处的地方叉几下面包胚,这样是为了最后烤好后面包不要涨的太大,使上面的菜都掉下来,烤箱180度20分钟。
  • 第六步:将土豆洋葱放在凹洞里,放上马苏里拉芝士。
  • 第七步:进行发酵40分钟,面包胚有空气感·
  • 菜谱标签:下午茶烘焙面包
    相关食材:土豆芝士面包

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