第二步：青椒、洋葱切小片
第一步：牛肉切成薄片用料酒、黑胡椒粉、孜然粉、一點點辣椒粉、淀粉拌匀，腌渍一会
第五步：加入煸好的牛肉片她香调下味道就可以了
第四步：原锅倒少许油，加青椒、洋葱煸她出香加盐、糖、醋、老抽
第三步：锅入油加姜片爆香加腌好的牛肉片她到定型捞出备用
黑椒牛肉片
黑椒牛肉片是【蓝悠沁雪】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑椒牛肉片”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛里脊：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青椒：三个 | 洋葱：一个 |
| 调味料用量 | |
| 姜：适量 | 盐：适量 |
| 糖：适量 | 醋：适量 |
| 料酒：适量 | 老抽：适量 |
| 黑胡椒粉：适量 | 孜然粉：适量 |
| 辣椒粉：适量 | 淀粉：适量 |