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【黄金咖喱鸡排饭】金黄的诱惑挡不住

菜谱编号:071-383
【黄金咖喱鸡排饭】金黄的诱惑挡不住是【爱下厨的猪】分享的菜谱,口味属于咖喱,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【黄金咖喱鸡排饭】金黄的诱惑挡不住”。
【黄金咖喱鸡排饭】金黄的诱惑挡不住

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

KFC的黄金咖喱猪排饭出来好久啦,虽然被那金黄的色泽诱惑到了,但是一直没去吃。不就是一盘猪排饭嘛,自己在家也能做出来。不过一直在犯懒,想了很久了也没行动。这是某天打开冰箱看见了在冰箱里躺着的大喜大黄金咖喱,忽然兴起做出来的,家里没有里脊肉了,用了鸡肉做成了鸡排饭,一样的美味诱人哦。

【黄金咖喱鸡排饭】金黄的诱惑挡不住主厨:爱下厨的猪

菜式制作特点
口味:咖喱工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡胸肉:2块大喜大黄金咖喱:1盒
辅助料用量
土豆:1个胡萝卜:半个
洋葱:半个豌豆米:适量
调味料用量
生抽:1汤勺盐:适量
黑胡椒粉:1/2茶匙鸡蛋:1个
面包糠:100克淀粉:半碗
大喜大海苔松:适量熟白芝麻:适量
食用油:适量--

【黄金咖喱鸡排饭】金黄的诱惑挡不住的做法步骤

  • 第十步:锅中倒油烧热,放入鸡排炸制。
  • 第二步:把鸡胸肉片成大片,用刀背剁几下。
  • 第十二步:炸好的鸡排捞出控油备用。
  • 第九步:鸡排裹满面包糠,用手压一下,以免炸制的时候面包糠脱落。
  • 第十六步:放入一碗水,大火烧开后改中火炖制15分钟。
  • 第十五步:放入豌豆米炒匀。
  • 第五步:土豆洗净去皮切小块。
  • 第八步:鸡排在蛋液里蘸一下。
  • 第三步:用盐,生抽和黑胡椒粉把鸡胸肉腌制20分钟。
  • 第十一步:先用大火炸至鸡排定型,改小火炸至鸡排微黄,然后再改大火炸至鸡排金黄。
  • 第十四步:洋葱炒出香味后放入土豆块翻炒。
  • 第十八步:边煮边用铲子搅拌,咖喱完全融化后再煮几分钟,关火。
  • 第六步:鸡蛋打散。
  • 第四步:胡萝卜洗净去皮切块,洋葱也洗净切块。
  • 第十七步:放入大喜大黄金咖喱。
  • 第十三步:锅中的油倒掉,然后把洋葱和胡萝卜放入锅中翻炒。
  • 第一步:准备需要的食材。
  • 第七步:把腌制好的鸡排拍上淀粉。
  • 【黄金咖喱鸡排饭】金黄的诱惑挡不住做法技巧/窍门/补充说明:

    猪猪提示
    煮制咖喱的时候我直接用了黄金咖喱,味道很好的,所以不需要其他的调料了。
    没有大喜大海苔松就省略吧。

    相关食材:咖喱

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